掲載レシピを試した人が作ったことを報告するのが「つくれぽ」。
人気があるレシピ、特に話題入りしたレシピについてはたくさんのつくれぽが寄せられています。
チャーシューレシピで話題入りし、つくれぽも多いものは写真がとてもおいしそうという特徴があります。
話題入りしたチャーシューのつくれぽ
おいしそうなレシピややりがいがありそうなレシピを見つけたら、ぜひチャレンジしてみたくなるもの。
かといってレシピに書かれた分量や工程通りに作った料理をまるでオリジナルで作ったようにSNSなどに投稿したり書いたりしてはいけません。
そんな時、レシピを考えた人にも試してみたことを伝えられ、さらに多くの人にできあがった料理を見てもらえるのが「つくれぽ」。
クックパッドの投稿機能のひとつで、ユーザーとレシピ投稿者の交流ができるところも大きな魅力です。
そんなつくれぽは、おいしくて人気があるものほどたくさんのユーザーから投稿されています。
特にたくさんのつくれぽをゲットしたものは「話題入り」としてより多くの人から注目されるようにも。
またレシピを拝借してさらに自分なりのアレンジを加えたつくれぽや気に入ってリピートで投稿しているものもあります。
そんな話題入りしたチャーシューレシピとそのつくれぽをご紹介します。
まず用意する道具は、オーブン・大き目のボウル・包丁・まな板・漬け込み用のバット。
必要な材料は豚肩ロースまたは脂身が少なめの豚バラ肉ブロック500g～1kg、タレ調味料の材料は砂糖100g・しょうゆ70cc・オイスターソース小さじ2・おろししょうが少々・あれば芝麻醤小さじ2。
作り方は初めに大き目のボウルの中にタレ調味料の材料をすべて入れて混ぜ合わせておきます。
そしてお肉は繊維に沿って厚さ2～3cmくらいの縦長にカット。
その後タレにお肉をよく絡めてからバットに移し、タレもひたるくらいに入れて冷蔵庫で半日～1日置きましょう。
もっとしっかりした味付けをしたいときは数日つけこんでもOK。
つけおきの時間がたったら、210～220度に予熱しておいたオーブンで40分ほど焼きましょう。
オーブンごとに焼け具合に差が出るため様子を見ながら焼き時間の調整をしてください。
お肉の縁が少しカリッとなるくらいが理想的です。
また、油汚れが気になる時は天板にクッキングシートを敷いてからお肉を焼くと汚れ防止に。
焼きあがったらお好みの大きさにスライスして盛り付けです。
漬け込んでいたタレをそのままかけても構いませんが、できれば一度沸騰させてこしてからかけるとなめらかでよりおいしく仕上がります。
このレシピに対して寄せられたつくれぽは「料理上手になったみたい」「焼いている時の香りがたまらない」「数えきれないほどリピしています」など、このレシピの魅力の大きさが伝わってきます。
中には「残ったタレに卵を付けて一緒に焼いてみた」「中華街で買う叉焼みたい」などの意見も。
多くの人が作って成功していることがわかると、料理初心者でもチャレンジしてみたくなるはずです。
つくれぽが多いチャーシューレシピの共通点
ユーザーがレシピにチャレンジしてみて投稿する「つくれぽ」は、作ってみた人がとてもおいしいと感激した時に投稿されるもの。
これは良い物だと感じればレシピ製作者にその気持ちを伝えたくなるでしょう。
そんなつくれぽを多くゲットしているチャーシューレシピには共通点がありました。
より多くの人に自分が作ったレシピを見てもらいたい、チャレンジしてほしいと思っている人なら気を付けるべきポイントです。
まずチャーシューレシピを探している人が「作ってみたい」と思うきっかけは、レシピに添えられている画像が大切です。
話題入りしているレシピではその画像がきれいなだけではなく、とてもおいしそうに撮られています。
チャーシュー自体のアップが多くお皿全体よりも料理の一部をアップにした写真を載せているものの方が、ジューシーで食べごたえがありそうな雰囲気が伝わってきます。
もちろんおいしそうに見せるための盛り付けも重要で色の薄いお皿が使われています。
白がメインのお皿に盛り付けると料理が一層輝きを増して見え、清潔感も合わせて感じさせるのがポイントに。
そしてタイトルに「簡単」の文字が入っているレシピも人気があります。
おいしいものをより簡単に作りたいという気持ちは多くの人の願いですが、それを叶えてくれそうと思わせるからこそチャレンジしてつくれぽを投稿する人が多いといえます。
簡単以外にも「～するだけ」という手軽さを感じさせる言葉が含まれたタイトルのレシピも人気があり、つくれぽが多くなっています。
毎日を忙しく過ごしているため、少しでも時間短縮して料理を済ませたいと考える人が多いからということも理由のひとつです。
それから「おいしい」「うまい」「絶品」などの味覚についての言葉がつけられたものも人気です。
これらの言葉は自画自賛するようで使うのは恥ずかしいと感じることもありますが、おいしいと感じたからこそ投稿をしているので気にしなくて構いません。
もちろん、実際に作ってみたら本当に美味しかったと感動した人がつくれぽを投稿するので、つくれぽが多いほど本当においしいレシピと信用できる根拠にもなります。
その他、「本格的」や「圧力鍋、電子レンジ」など使う調理器具名が入ったものも人気を集めています。
クックパッドはチャーシューという料理名に言葉をプラスして検索されることが多いので、多くの人が求めていることが含まれているとそのレシピを目にする人の数も多くなるのです。
その結果、つくれぽの多さにもつながっていきます。
